Казвам се Мирослава Александрова – дипломиран инженер-технолог хранителна промишленост от Висш институт по хранително-вкусова промишленост (сега Университет по хранителни технологии) – Пловдив.

От дипломирането ми до днес, работата ми е свързана с храните. Имам 20 години пряк опит в производството на храни като технолог, мениджър качество, мениджър производство. Успоредно с това извършвам обучения и консултиране на фирми от хранителния сектор по въвеждане, прилагане и поддържане на системи за управление на качество и безопасност на храни.

Безопасността и качеството на храните е моето „второ висше“. От курсовете за НАССР и вътрешен одитор на системи за управление на безопасност на храните, следва одобрението ми като одитор по НАССР, ISO 22000, FSSC, през дългия и труден път на квалификация, обучения и изпити до това с което наистина се гордея - сертифициран IFS и BRCGS одитор.

Към момента съм извършила над 300 сертификационни одита в обекти за храни и напитки на територията на България и Европа за няколко сертифициращи организации. Успоредно с одитирането, оставам и „от другата страна“, активно работейки с фирми като консултирам, обучавам и съдействам в процеса на сертифициране и покриване на изискванията на стандарти, клиенти и законодателството.  

Зная, защото това е моята професия. Мога, защото това работя. Признат опит – това е моята визитка.